紫薯麻花的製作方法 你試過了嗎

1.紫薯去皮蒸熟，壓成泥。

2.紫薯泥加入麵粉和植物油，揉成麵團。同時加入糖粉。

3.麵團醒發20分鍾。

4.將麵團擀成皮，表麵撒上芝麻。

5.均勻的卷起來，切成1cm寬的條。

6.每一片都扭成圓柱形，往一個方向摩擦後兩端拿起，自然擰在一起成麻花。

7.盡量做的細一點。太稠了，沒煎透。

8.將油加熱至七成熟，開小火，將麻花放入鍋中，不斷翻麵，避免煎糊。

9.炸至表麵呈金黃色，撈出瀝幹油，裝盤食用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。